• Il carrello è vuoto!

Industrie delle Bevande + Ingredienti Alimentari - Abbonamento Italia - 2017

68,00€ 85,00€
  • Marca: Chiriotti Editori
  • Codice Prodotto: ISSN 0390-0541 1594-0543 (2017)
  • Disponibilità: Disponibile

Descrizione

 

PER LE INDUSTRIE DELLE BEVANDE
INDUSTRIE DELLE BEVANDE è la rivista in lingua italiana fondata nel 1972 e rivolta a tutti i settori dell’industria delle bevande: acque minerali, vini, analcolici, aperitivi, birra, alcolici, succhi di frutta, ecc.
Escono sei numeri all’anno, ognuno di circa 200 pagine, formato 220x290 mm. Contiene articoli tecnici, scientifici e pratici sulla produzione, l’imbottigliamento ed il controllo del prodotto; numerose rubriche presentano tutte le informazioni relative alle macchine, ai prodotti, agli imballaggi ed alle disposizioni di legge.
 
INGREDIENTI ALIMENTARI è la rivista italiana dedicata al mondo degli ingredienti utilizzati in ambito alimentare: materie prime, semilavorati, additivi, aromi, coloranti, edulcoranti, miglioranti e tutto quanto può servire per la preparazione e l’ottimizzazione degli alimenti.

Sono 6 i numeri all’anno, in formato 220x290 mm, contenenti articoli scientifici, notizie e rubriche inerenti le varie problematiche legate allo sviluppo, all’impiego ed all’analisi degli ingredienti, nonché a studi di mercato ed alla commercializzazione dei prodotti finiti.

ALIMENTI FUNZIONALI è nata, nel 2009, quale supplemento semestrale a “Ingredienti Alimentari”. Il suo scopo è divulgare le innovazioni del settore industriale, sempre più rivolto non solo ad arricchire alimenti, integratori e cosmetici con sostanze capaci di sviluppare un effetto salutistico, ma anche di evidenziare, con dei claim in etichetta, un possibile effetto salutare degli ingredienti già naturalmente presenti.

 

Specifiche

Dettagli
Abbonamento Annuo
Lingua Italiano
Uscite 6 - Mensile + 6 - Bimestrale + 4 - Trimestrale

Recensioni (0)

Scrivi una recensione

Nota: Il codice HTML non viene tradotto!
    Negativo           Positivo