• Il carrello è vuoto!

La Panetteria Svizzera

85,00€
  • Marca: Chiriotti Editori
  • Codice Prodotto: ISBN 3-905720-21-3
  • Disponibilità: Disponibile

Opzioni disponibili

Descrizione

Teoria e pratica per la preparazione di pani comuni, di grande e piccolo formato; articoli in pasta lievitata e per ricorrenze; panini per party, animaletti e figurine. Non mancano l’analisi degli ingredienti base, le formule per pani speciali e le ricette da tutto il mondo, dolci e salate.

Specifiche

Dettagli
Data pubblicazione 1993
Lingua Italiano
Note Pagine a colori - 4° edizione - Rilegato
Pagine 202

Recensioni (0)

Scrivi una recensione

Nota: Il codice HTML non viene tradotto!
    Negativo           Positivo