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Swiss Art in Chocolate (in lingua italiana, francese e tedesca)

85,00€
  • Marca: Chiriotti Editori
  • Codice Prodotto: ISBN 3-905720-01-9
  • Disponibilità: Disponibile

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Descrizione

L’arte della lavorazione del cioccolato, dalle tecniche di base alle applicazioni artistiche più fantasiose. Suddiviso per festività e stagioni, il volume, in lingua italiana, presenta i passaggi e gli schemi per facilitare la realizzazione delle molteplici idee professionali offerte, adatte alla vendita ma anche per l’esposizione in vetrina, grazie alla loro tridimensionalità ed al loro forte potere evocativo. Non mancano inoltre le ricette di svariate specialità.

Specifiche

Dettagli
Data pubblicazione 2001
Lingua Italiano
Note Pagine a colori - Rilegato
Pagine 251

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