• Il carrello è vuoto!

Determinazione di metalli pesanti negli alimenti e nell’ambiente

60,00€
  • Marca: Chiriotti Editori
  • Codice Prodotto: ISBN 978-88-85022-83-6
  • Disponibilità: Disponibile

Opzioni disponibili

Descrizione

 

Per individuare correttamente i metalli pesanti negli alimenti.
Gli argomenti trattati sono:
- Analisi cronopotenziometrica in stripping derivativa: aspetti teorici
- Metalli pesanti negli alimenti: aspetti nutrizionali e tossicologici
- Aspetti legislativi sulla presenza di metalli pesanti negli alimenti
- Metalli pesanti e selenio negli oli vegetali
- Metalli pesanti nel vino e nelle bevande
- Metalli pesanti nel pesce
- Metalli pesanti e selenio negli ortaggi e nella frutta secca

 

Specifiche

Dettagli
Autore Lara la Pera - Giacomo Duga
Data pubblicazione 2005
Lingua Italiano
Note Tabelle e figure - rilegato
Pagine 257

Recensioni (0)

Scrivi una recensione

Nota: Il codice HTML non viene tradotto!
    Negativo           Positivo