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Manuale della decorazione italiana

67,00€
  • Marca: Chiriotti Editori
  • Codice Prodotto: ISBN 978-88-85022-61-4
  • Disponibilità: Disponibile

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Descrizione

 

Scolari e Busnelli continuano la loro opera didattica con questo volume che illustra in modo pratico ed efficace le preparazioni e le applicazioni delle tecniche decorative: decorazioni piane ed in rilievo al cornetto con ghiaccia e prince, il cioccolato plastico, la pittura a mano ed all’aerografo, la pasta di mandorle, il pastigliaggio, lo zucchero e decorazioni con creme, giusto per citare solo alcuni dei temi trattati; non mancano inoltre gli approfondimenti teorici. Ogni argomento è arricchito da numerose illustrazioni tecniche, con sequenze di lavorazione.
Si tratta della guida pratica ed applicativa completa per la valorizzazione del prodotto artigianale.

Specifiche

Dettagli
Autore F. Scolari - T. Businelli
Data pubblicazione 1999
Lingua Italiano
Note 260 figure - Rilegato
Pagine 326

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