• Il carrello è vuoto!

Molini da grano - Vol. I+ II

75,00€
  • Marca: Chiriotti Editori
  • Codice Prodotto: ISBN 978-88-85022-47-8
  • Disponibilità: Disponibile

Opzioni disponibili

Descrizione

1° volume

 

Il grano, alimento fondamentale nella storia dell’uomo (notizie botaniche, tecnica agraria, ricerca genetica, difesa fitosanitaria). La cariosside del grano. Valutazione commerciale dei grani teneri e dei grani duri. Profilo dei grani italiani, dell’Europa e dei Paesi maggiori esportatori e produttori di grano nel mondo,  consumatori. Insilamento del grano (tipi di sili, prepulitura e meccanizzazione).
Tecnologie d’insilamento e rilevamento umidità e temperature. Incendi ed esplosioni nei sili. Ventilazione ed essiccamento del grano. Disinfestazione.
 
2° volume
 
 
In questa seconda parte si tratta dei vari sistemi di pulitura del grano (dosatori, separatori, spietratori, svecciatoi, spellatrici e disinfestatori) con i mezzi di trasporto e di condizionamento
ed esempi di diagrammi. Segue l’introduzione alla macinazione, laminatoi, plansichter, distaccatori, finitrici, semolatrici, con i trasporti pneumatici e tutta la diagrammistica per tenero e duro.
Infine si illustrano i sili da farina, l’insacco e le analisi.

Specifiche

Dettagli
Autore Mario Cinquetti
Data pubblicazione 1992
Lingua Italiano
Note Rilegato - Venduto insieme al Volume II - ISBN: 978-88-85022-75-1
Pagine 448

Recensioni (0)

Scrivi una recensione

Nota: Il codice HTML non viene tradotto!
    Negativo           Positivo