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Pasticceria Internazionale - Numeri Arretrati

10,00€
  • Marca: Chiriotti Editori
  • Codice Prodotto: ISSN 0019-901X
  • Disponibilità: Disponibile

Descrizione

 

PER PASTICCIERI, GELATIERI E CHEF
 
PASTICCERIA INTERNAZIONALE è dal 1978 il punto d’incontro dei professionisti a livello mondiale. La rivista tecnico-professionale in lingua italiana è rivolta a pasticcieri, gelatieri, confettieri, cioccolatieri, chef e panificatori. In nove numeri annui con oltre 200 pagine ognuno, ricche di illustrazioni a colori, sono riportati articoli pratici sulle materie prime e sulle tecniche di lavorazione. Ampio spazio è riservato alla presentazione di ricette, interviste, reportage di saloni, concorsi, nonché alla segnalazione delle novità, prodotti, marketing, igiene, idee regalo, vetrinistica, confezionamento, ecc.

Specifiche

Dettagli
Lingua Italiano
Note Il prezzo indicato si intende per singola rivista.

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