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Magazine of Pasticceria Internazionale World Wide Edition in English language ..
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PER LE INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE ITALIAN FOOD &...
PER LE INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE ITALIAN FOOD & BEVERAGE TECHNOLOGY è la rivista in lingua inglese di maggior rilievo e completezza, focalizzata sullo stato attuale dello sviluppo tecnologico italiano nel campo alimentare e del..
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LA RIVISTA SUI TREND ALIMENTARI PIU' INNOVATIVI Gli aliment...
LA RIVISTA SUI TREND ALIMENTARI PIU' INNOVATIVI Gli alimenti funzionali che apportano benefici per la salute, la bellezza e il benessere (integratori alimentari, bevande e alimenti arricchiti, nuovi concetti salutistici, ecc.) sono la più prom..
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Speciale sul Caffe espresso Caffè come bevanda, come in...
Speciale sul Caffe espresso Caffè come bevanda, come ingrediente, come elemento socializzante e come, più di tutto, soggetto ed oggetto di cultura. Da qui partiamo per dare vita al nuovo numero di “Passione Espresso”. La cultura del caffè ..
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Speciale Cultura Cioccolato Quando si raccolgono con-sensi così positivi come con il primo numero di questo magazine, la gra-tificazione ben si miscela con il desiderio di bissare, di continuare ad offrire “voglia di cioccolato”! Eccoci qu..
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Speciale sul Gelato Caffè come bevanda, come ingrediente, come elemento socializzante e come, più di tutto, soggetto ed oggetto di cultura. Da qui partiamo per dare vita al nuovo numero di “Passione Espresso”. La cultura del caffè che..
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Speciale sulle marmellate .....
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L’idea di dar vita a Pasticceria Internazionale, come evoluzione della rubrica che curavo da quattro anni su “Industrie Alimentari”, stava maturando nell’estate 1977. Una frase di Renato Scalenghe accese la scintilla che ha generato la fase..
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