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Nel cuore del dolce 30 anni - PDF
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L’idea di dar vita a Pasticceria Internazionale, come evoluzione della rubrica che curavo da quattro anni su “Industrie Alimentari”, stava maturando nell’estate 1977. Una frase di Renato Scalenghe accese la scintilla che ha generato la fase operativa: “Emilia, la rubrica non basta, occorre far..
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Pasticceria Internazionale wwe 2011 19
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LA RIVISTA INTERNAZIONALE PER LA PASTICCERIA E LA CUCINA PASTICCERIA INTERNAZIONALE WORLD WIDE EDITION è la rivista che parla in inglese con un ­orgoglioso accento italiano e che si propone quale figlia di “Pasticceria Internazionale”, con un DNA simile, ma autonoma in ogni senso, sia stilistico..
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