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Torte al formaggio

Torte al formaggio
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Torte al formaggio
€12.60
€18.00
Tasse escluse: €12.60
  • Disponibilità: Disponibile
  • Editore: Chiriotti Editori
  • Codice Prodotto: ISBN 978-88-85022-15-7

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Un manuale per gli specialisti dei settori pasticceria e ristorazione. Una monografia sui dolci al formaggio attraverso ricette elaborate dall'Autore o fornitegli dalle migliori pasticcerie e cucine d'Europa. Un manuale pratico, frutto di ricerca e sperimentazione, partenza per idee volte ad un'alternativa dei dolci tradizionali.
Ecco alcune ricette: torta di formaggio con albicocche e uvetta - torta di formaggio al cocco e miele - torta di formaggio al whisky - strudel di formaggio - biscotti al cumino e formaggio - frittelle di formaggio - flan di formaggio al limone - torta gelata al formaggio.
Dettagli
Autore Elio Casati
Data pubblicazione 1980
Lingua Italiano
Note Pagine a colori e disegni - Rilegato - In promozione - 30% di sconto (prezzo intero € 18.00)
Pagine 140

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