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Italia 12 Fascicoli - Ingredienti Alimentari + Alimenti Funzionali

Italia 12 Fascicoli - Ingredienti Alimentari + Alimenti Funzionali
Italia 12 Fascicoli - Ingredienti Alimentari + Alimenti Funzionali
€76.00
Tasse escluse: €76.00
  • Disponibilità: Disponibile
  • Editore: Chiriotti Editori
  • Codice Prodotto: ISSN 1594-0543

PER I PRODUTTORI DI ALIMENTI E BEVANDE

INGREDIENTI ALIMENTARI è la rivista italiana dedicata al mondo degli ingredienti utilizzati in ambito alimentare: materie prime, semilavorati, additivi, aromi, coloranti, edulcoranti, miglioranti e tutto quanto può servire per la preparazione e l’ottimizzazione degli alimenti.
Sono 6 i numeri all’anno, in formato 220x290 mm, contenenti articoli scientifici, notizie e rubriche inerenti le varie problematiche legate allo sviluppo, all’impiego ed all’analisi degli ingredienti, nonché a studi di mercato ed alla commercializzazione dei prodotti finiti.

PER LE INNOVAZIONI DEL SETTORE ALIMENTARE

ALIMENTI FUNZIONALI è nata, nel 2009, quale supplemento semestrale a “Ingredienti Alimentari”. Il suo scopo è divulgare le innovazioni del settore industriale, sempre più rivolto non solo ad arricchire alimenti, integratori e cosmetici con sostanze capaci di sviluppare un effetto salutistico, ma anche di evidenziare, con dei claim in etichetta, un possibile effetto salutare degli ingredienti già naturalmente presenti.

 

 

Dettagli
Abbonamento 2 anni12 uscite - Solo per Italia
Lingua Italiano
Note Bimestrale + Supplemento

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