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DOLCE AMARCORD - Gli intramontabili in pasticceria

DOLCE AMARCORD - Gli intramontabili in pasticceria
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DOLCE AMARCORD - Gli intramontabili in pasticceria
€58.00
Tasse escluse: €58.00
  • Disponibilità: Disponibile
  • Editore: Chiriotti Editori
  • Codice Prodotto: ISBN 978-88-96027-39-4

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Forte di un bagaglio professionale senza pari, con umiltà e ironia, Mario Morri mette nero su bianco il suo sapere in questo libro che racchiude l’espressione della vera cultura dolciaria italiana in tutta la sua ricchezza e varietà. Grazie ad un centinaio di ricette, prende vita un costruttivo viaggio nella nostra tradizione, fra torte da forno, da credenza e da frigo, senza tralasciare le basi e dispensando consigli, ricordi e curiosità. Un patrimonio potenziato da immagini di grande valore, che dimostra quanto le classiche ricette siano di forte attualità e sempre amate dai golosi.

Dettagli
Autore MARIO MORRI
Data pubblicazione 2019
Lingua ITALIANO
Note foto a colori e ricette - rilegato
Pagine 346

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