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Chiriotti Editori


Magazine of Pasticceria Internazionale World Wide Edition i...
Magazine of Pasticceria Internazionale World Wide Edition in English language ..
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Speciale sul GelatoIl successo di TuttoGelato va di pari passo...
Speciale sul GelatoIl successo di TuttoGelato va di pari passo con il boom che sta vivendo il nostro gelato artigianale. Tutti a scrivere e parlare, tutti a commentare, criticare, osannare, attaccare ed elucubrare. È vero, il classico adagio “che..
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L’ennesimo capolavoro del Michelangelo dello zucchero artistic...
L’ennesimo capolavoro del Michelangelo dello zucchero artistico, in cui tutta la sua potenza creativa e il suo know-how vengono trasmessi con precisione e passione. Il volume è il risultato di cinque anni di lavoro e di una collaborazione molto c..
98,00€
Ghiaccia, cioccolato, zucchero, croccante, aerografia, pi...
Ghiaccia, cioccolato, zucchero, croccante, aerografia, pittura, modellaggio, rivestimenti, drappeggi…Tutto quello che occorre sapere sull’arte e sulle tecniche di decorazione in pasticceria, firmato da Carmela Moffa e Antonio Capuano.Una cop..
92,00€
Con questa sua prima “esposizione artistica”, Fabrizio Fiorani...
Con questa sua prima “esposizione artistica”, Fabrizio Fiorani mette l’acceleratore alla creatività, in un dialogo tra ispirazione artistica e visionaria dolcezza della memoria, tingendo di contemporaneità e di nuovo la tradizione, e abbandonando..
74,00€
LA RIVISTA SUI TREND ALIMENTARI PIU' INNOVATIVI Gli aliment...
LA RIVISTA SUI TREND ALIMENTARI PIU' INNOVATIVI Gli alimenti funzionali che apportano benefici per la salute, la bellezza e il benessere (integratori alimentari, bevande e alimenti arricchiti, nuovi concetti salutistici, ecc.) sono la più prom..
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La sicurezza alimentare accompagna da sempre la storia dell’um...
La sicurezza alimentare accompagna da sempre la storia dell’umanità, anche se spesso non ce ne rendiamo conto. Basti pensare che fin dai tempi più antichi i nostri antenati si sono posti il problema della conservazione degli alimenti che riusciva..
45,00€
Speciale sul GelatoIl successo di TuttoGelato va di pari passo...
Speciale sul GelatoIl successo di TuttoGelato va di pari passo con il boom che sta vivendo il nostro gelato artigianale. Tutti a scrivere e parlare, tutti a commentare, criticare, osannare, attaccare ed elucubrare. È vero, il classico adagio “che..
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Il corso di laurea Magistrale di Ingegneria Meccanica dell’Ind...
Il corso di laurea Magistrale di Ingegneria Meccanica dell’Industria Alimentare fu attivato a Parma nell’anno 2004/2005 con il decisivo sostengo dell’imprenditoria locale. Nell’ambito ingegneristico, dopo un impegnativo rodaggio, il Corso di..
85,00€
Il libro nasce dall’esperienza quarantennale dell’autore nella...
Il libro nasce dall’esperienza quarantennale dell’autore nella ricerca formulativa di detergenti e di disinfettanti e nella risoluzione di problemi di sanificazione nell’industria alimentare, in particolare nella filiera della carne. È stato perc..
49,00€
LA RIVISTA SUI TREND ALIMENTARI PIU' INNOVATIVI Gli aliment...
LA RIVISTA SUI TREND ALIMENTARI PIU' INNOVATIVI Gli alimenti funzionali che apportano benefici per la salute, la bellezza e il benessere (integratori alimentari, bevande e alimenti arricchiti, nuovi concetti salutistici, ecc.) sono la più prom..
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PER LE INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE ITALIAN FOO...
PER LE INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE ITALIAN FOOD & BEVERAGE TECHNOLOGY è la rivista in lingua inglese di maggior rilievo e completezza, focalizzata sullo stato attuale dello sviluppo tecnologico italiano nel campo alimentare e ..
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Magazine of Pasticceria Internazionale World Wide Edition i...
Magazine of Pasticceria Internazionale World Wide Edition in English language ..
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Speciale Cultura Cioccolato Creative Direction: Tommaso...
Speciale Cultura Cioccolato Creative Direction: Tommaso Torelli Quando si raccolgono consensi così positivi come con il primo numero di questo magazine, la gratificazione ben si miscela con il desiderio di bissare, di continuare ad ..
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Speciale Cultura Cioccolato Creative Direction: Tommaso...
Speciale Cultura Cioccolato Creative Direction: Tommaso Torelli Quando si raccolgono consensi così positivi come con il primo numero di questo magazine, la gratificazione ben si miscela con il desiderio di bissare, di continuare ad ..
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