In principio era la sfoglia
14,70€
21,00€
- Marca: Chiriotti Editori
- Codice Prodotto: ISBN 978-88-85022-37-9
- Disponibilità: Disponibile
Descrizione
La toga alla pasta? - Una cesta di maccheroni - Maccheroni e lasagne: due oggetti misteriosi - Il capitolo Platina - Perché pasta secca? - Pasta e pomodoro - Ravioli, tortellini & C. Qualità nei secoli - Quattro parole sulla semola - Il latino maccheronico - Parole del passato - Il grand tour e la scoperta della pasta - Cresce l’interesse per la pasta italiana - Nudeln & Nocken - Verso il pastificio moderno - Postfazione - Pastantologia: pasta poetica - pasta sognata, ecc...
Specifiche
| Dettagli | |
|---|---|
| Autore | Alfredo Morelli |
| Data pubblicazione | 1991 |
| Lingua | Italiano |
| Note | Pagine illustrate - Rilegato - In promozione - 30% di sconto (prezzo intero € 21.00) |
| Pagine | 104 |