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Novità!
La continua ricerca ha portato Martino Liuzzi - socio
Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, presidente
Centro Studi Gelato Artigianale e dell’Associazione Gelato Artigianale
Festival di Agugliano - a delineare un percorso didattico formativo
sulla base delle sue esperienze..
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Novità!
È tutto a colori il mondo di Antonio Bachour, in un arcobaleno di ricette che spaziano fra entremets, monoporzioni, crostatine, petits fours, macaron e verrine.Il pastry chef più amato e più social al mondo svela tutte le sue specialità più iconiche in questo libro in italiano e inglese.Si ringrazia..
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