Menu
Your Cart
Gli uffici riapriranno martedì 1 settembre

app - Manuale della Panificazione Italiana

app - Manuale della Panificazione Italiana
app - Manuale della Panificazione Italiana
APP iTunes Disponibile dal 20/01/2020
app - Manuale della Panificazione Italiana
app - Manuale della Panificazione Italiana
app - Manuale della Panificazione Italiana
€32.99
Tasse escluse: €32.99
  • Disponibilità: Disponibile dal 20/01/2020
  • Editore: Chiriotti Editori
  • Codice Prodotto: ISBN 978-88-96027-17-2



TUTTO HA INIZIO CON IL “GIGI”

 
Il “Gigi” è il suo lievito madre, e prende vita nelle 239 ricette contenute nel libro che avete fra le mani.
un corposo manuale non solo per panificatori, ma anche per pasticceri, ristoratori, pizzaioli o semplici appassionati, in un approfondito viaggio nell’arte bianca e enelle specialità da forno.

Dettagli
Autore T. Busnelli
Data pubblicazione 2014
Lingua Italiano
Note 239
Pagine 351

Scrivi una recensione

Per favore esegui il Login oppure Registrati per scrivere una recensione
Questo sito o gli strumenti di terze parti in esso integrati trattano dati personali (es. dati di navigazione o indirizzi IP) e fanno uso di cookie o altri identificatori necessari per il funzionamento e per il raggiungimento delle finalità descritte nella cookie policy. Dichiari di accettare l’utilizzo di cookie o altri identificatori chiudendo o nascondendo questa informativa, proseguendo la navigazione di questa pagina, cliccando un link o un pulsante o continuando a navigare in altro modo. Leggi l'informativa