Archivio Pasticceria Internazionale per app

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    PER PASTICCIERI, GELATIERI E CHEF

    PASTICCERIA INTERNAZIONALE è dal 1978 il punto d’incontro dei professionisti a livello mondiale. La rivista tecnico-professionale in lingua italiana è rivolta a pasticcieri, gelatieri, confettieri, cioccolatieri, chef e panificatori. In nove numeri annui con oltre 200 pagine ognuno, ricche di illustrazioni a colori, sono riportati articoli pratici sulle materie prime e sulle tecniche di lavorazione. Ampio spazio è riservato alla presentazione di ricette, interviste, reportage di saloni, concorsi, nonché alla segnalazione delle novità, prodotti, marketing, igiene, idee regalo, vetrinistica, confezionamento, ecc.
    Peso 0,00000000 kg
    Lingua

    Italiano

    Note

    Mensile

    Uscite

    9 numeri annui

    Abbonamento

    Annuo – Solo per Italia

    Formato

    Cartaceo, Digitale