A cura di Sebastiano Porretta
Questi volumi rilegati, di cui il vol. VIII su CD-Rom, raccolgono gli atti del Congresso Italiano di Scienza e Tecnologiadegli Alimenti che si svolge a Cernobbio (Co) ogni due anni dal 1993.
CD-Rom – Ricerche e innovazioni nell’industria alimentare – CISETA Vol. VIII
€ 40,00
| Peso | 0,3 kg |
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