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Italia - Pasticceria Internazionale

Italia - Pasticceria Internazionale
Italia - Pasticceria Internazionale
€55.00
Tasse escluse: €55.00
  • Disponibilità: Disponibile
  • Editore: Chiriotti Editori
  • Codice Prodotto: ISSN 0392-4718

PER PASTICCIERI, GELATIERI E CHEF

PASTICCERIA INTERNAZIONALE è dal 1978 il punto d’incontro dei professionisti a livello mondiale. La rivista tecnico-professionale in lingua italiana è rivolta a pasticcieri, gelatieri, confettieri, cioccolatieri, chef e panificatori. In nove numeri annui con oltre 200 pagine ognuno, ricche di illustrazioni a colori, sono riportati articoli pratici sulle materie prime e sulle tecniche di lavorazione. Ampio spazio è riservato alla presentazione di ricette, interviste, reportage di saloni, concorsi, nonché alla segnalazione delle novità, prodotti, marketing, igiene, idee regalo, vetrinistica, confezionamento, ecc.
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Abbonamento Annuo - Solo per Italia
Uscite 9 numeri annui

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