Alimenti Funzionali

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ISBN: ISSN 2039-6155 Categorie: , Tag: , , ,

PER LE INNOVAZIONI DEL SETTORE ALIMENTARE

ALIMENTI FUNZIONALI è nata, nel 2009, quale supplemento semestrale a “Ingredienti Alimentari”. Il suo scopo è divulgare le innovazioni del settore industriale, sempre più rivolto non solo ad arricchire alimenti, integratori e cosmetici con sostanze capaci di sviluppare un effetto salutistico, ma anche di evidenziare, con dei claim in etichetta, un possibile effetto salutare degli ingredienti già naturalmente presenti.

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Lingua

Italiano

Note

Trimestrale

Uscite

4 – Trimestrale

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Annuo – Solo per Italia

Formato

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