INDUSTRIE ALIMENTARI è la rivista in lingua italiana che affronta i problemi di informazione tecnologica, scientifica, economica e legislativa in tutti i settori dell’alimentazione.

Pubblicata sin dal 1962 in formato 220×290 mm, ogni anno escono 11 fascicoli per un totale di oltre 2.500 pagine con articoli esclusivi, notizie e rubriche specializzate inerenti i vari aspetti tecnologici, e non, delle industrie alimentari.