Manuale della decorazione italiana

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ISBN: ISBN 978-88-85022-61-4 Categorie: , Tag: , , , ,
Scolari e Busnelli continuano la loro opera didattica con questo volume che illustra in modo pratico ed efficace le preparazioni e le applicazioni delle tecniche decorative: decorazioni piane ed in rilievo al cornetto con ghiaccia e prince, il cioccolato plastico, la pittura a mano ed all’aerografo, la pasta di mandorle, il pastigliaggio, lo zucchero e decorazioni con creme, giusto per citare solo alcuni dei temi trattati; non mancano inoltre gli approfondimenti teorici. Ogni argomento è arricchito da numerose illustrazioni tecniche, con sequenze di lavorazione.
Si tratta della guida pratica ed applicativa completa per la valorizzazione del prodotto artigianale.
Peso 1,9 kg
Autore

F. Scolari – T. Businelli

Pagine

326

Lingua

Italiano

Data pubblicazione

1999

Note

260 figure – Rilegato

Formato

Cartaceo, Digitale