Molini da grano – Vol. I

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COD: ISBN 978-88-85022-47-8 Categorie: , Tag: , , ,

    1° volume

    Il grano, alimento fondamentale nella storia dell’uomo (notizie botaniche, tecnica agraria, ricerca genetica, difesa fitosanitaria). La cariosside del grano. Valutazione commerciale dei grani teneri e dei grani duri. Profilo dei grani italiani, dell’Europa e dei Paesi maggiori esportatori e produttori di grano nel mondo,  consumatori. Insilamento del grano (tipi di sili, prepulitura e meccanizzazione). Tecnologie d’insilamento e rilevamento umidità e temperature. Incendi ed esplosioni nei sili. Ventilazione ed essiccamento del grano. Disinfestazione.
    2° volume – ESAURITO!!
    In questa seconda parte si tratta dei vari sistemi di pulitura del grano (dosatori, separatori, spietratori, svecciatoi, spellatrici e disinfestatori) con i mezzi di trasporto e di condizionamento ed esempi di diagrammi. Segue l’introduzione alla macinazione, laminatoi, plansichter, distaccatori, finitrici, semolatrici, con i trasporti pneumatici e tutta la diagrammistica per tenero e duro.
    Infine si illustrano i sili da farina, l’insacco e le analisi.
    Peso 2,8 kg
    Autore

    Mario Cinquetti

    Pagine

    448

    Lingua

    Italiano

    Data pubblicazione

    1992

    Note

    Rilegato – ISBN: 978-88-85022-75-1

    Formato

    Cartaceo