I Quaderni – I Canditi nella vienneseria e nei lievitati

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Chiriotti Editori e Giuso, con la complicità di Armando Palmieri, vi presentano 20 ricette per esaltare l’uso dei canditi in pasticceria, valorizzando i lievitati – non solo festivi – e la vienneseria, in un trionfo per il palato dei golosi, dalla prima colazione alla merenda, e ben oltre!

Un agile Quaderno da consultare e sfruttare ogni giorno, con ingredienti, procedimenti, consigli tecnici e foto a piena pagina.

 

Peso 0,3 kg
Formato

Cartaceo, Digitale