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Editore: Chiriotti Editori
Nonostante il cibo rappresenti un cardine esistenziale fondamentale, molte precedenti generazioni di studiosi, accademici e scienziati hanno evitato, ..
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“Il futuro ha radici antiche” è un vecchio slogan che sembra fatto apposta per illustrare il lavoro di Giuseppe Amato (con Lucilla Crem..
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Editore: Chiriotti Editori
Questo libro nasce dalla passione e dalla volontà di condividere, con una platea più ampia possibile, le conoscenze riguardo l’importantissima arte de..
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Editore: Chiriotti Editori
Il libro DESTINAZIONE QUALITÀ, nel quale sono sintetizzati quarant'anni della mia esperienza in viticoltura ed enologia, un’intera vita, è uno strumen..
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Speciale Cultura Cioccolato
Quando
si raccolgono consensi così positivi come con il primo numero di
questo magazine, la gratificazione ben si mis..
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Editore: Chiriotti Editori
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Speciale sul GelatoIl successo di TuttoGelato va di pari passo con il boom che sta vivendo il nostro gelato artigianale. Tutti a scrivere e parlare, t..
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Editore: Editore Esterno
Food and Agribusiness in 2030A Roadmap offers tools for understanding this new macro environment and helps to position food chains. It helps companies..
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Editore: Chiriotti Editori
La continua ricerca ha portato Martino Liuzzi - socio
Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, presidente
Centro Studi Gelato Arti..
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Editore: Chiriotti Editori
È tutto a colori il mondo di Antonio Bachour, in un arcobaleno di ricette che spaziano fra entremets, monoporzioni, crostatine, petits fours, macaron ..
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Editore: Chiriotti Editori
Forte di un bagaglio professionale senza pari, con umiltà e ironia, Mario Morri mette nero su bianco il suo sapere in questo libro che racchiude l’esp..
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