Questi volumi rilegati, raccolgono gli atti del Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti che si svolge a Cernobbio (Co) ogni due anni dal 1993.
Vol 1°-2°-4°-5°-6°-7°
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Autore | Sebastiano Porretta |
| Formato | Cartaceo |
| Pagine | Variabile |
